くるみとチョコ入りココアビスコッティ
tokuherb
作り方
-
-
1
-
卵を割りほぐす
オーブンは170℃で予熱しておく
-
-
-
2
-
ボウルに米粉 甜菜糖、ベーキングパウダー、バンホーテンココアを入れてふるいにかける
-
-
-
3
-
2に1の卵を何回かに分けてこねる
粉っぽいときは豆乳を少々入れる
-
-
-
4
-
3に割ったくるみと、チョコチップを入れてこねる
レーズン入れても美味しいです
-
-
-
5
-
まとまったらビニール袋に入れて成形する
形を作ったら、袋にハサミを入れはがし、
クッキングペーパーにひろげる
-
-
-
6
-
オーブンに入れ、170℃で15分焼く
いったん取り出し、1cm幅に切り、
断面を上にして150℃で20分乾燥焼きする
-
-
-
7
-
写真ではレーズン入っていませんが
入れたほうがおいしいです
袋に入れラッピング
ちょっとしたプレゼントにどうぞ
-
コツ・ポイント
コツはとくにありません
混ぜて焼くだけ
乾燥焼きを長くすると硬くなりますので、
お好みの硬さに調整してみてください
柔らかすぎる時は時は粉を足してください
混ぜて焼くだけ
乾燥焼きを長くすると硬くなりますので、
お好みの硬さに調整してみてください
柔らかすぎる時は時は粉を足してください
このレシピの生い立ち
バンホーテンココアのスティックがあったので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tokuherb
