Vegan*和三盆のスノーボール

アーモンドはFPか包丁などで細かく刻んでおく。

フードプロセッサに粉類と塩、甜菜糖をいれて回す。

ココナッツオイルをいれて更にオンオフしながら回し、さらさらとしたおからのような状態になったらとめる。

適量を手でぎゅっと押さえるように丸めてボール型にする。【180度20分に予熱開始】

180度のオーブンで20分、うっすらときつね色になるまで焼き、冷ます。

完全に冷めたら、和三盆をまぶして出来上がり。