プレゼントにかわいい♡アイシングクッキー

プレゼントにかわいい♡アイシングクッキーの画像

Description

プレゼントにぴったり♡かわいいアイシングクッキーです( ´ ▽ ` )ノ

材料

クッキー
6枚
180g
乾燥卵白
6g
30ml
着色料
好きなもの少量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに粉糖、乾燥卵白を入れ、軽く混ぜる。水を少しずつ加えながら、電動泡立て器で7分混ぜる。

  2. 2

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    1を作りたい色の数に分け、爪楊枝で数滴着色料を入れ、持ち上げてツノが折れるくらいまで混ぜる。固いクリームの出来上がり。

  3. 3

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    コルネシート(オーブンシートで代用可)を円錐形に丸めてテープで止めたコルネに、2をスプーン1杯詰める。

  4. 4

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    2の残りに水を少しずつ加え、混ぜた跡が7秒で消えるくらいの柔らかさにする。柔らかいクリームの出来上がり。コルネに詰める。

  5. 5

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    固いクリームのコルネの先を2mmほどカット。クッキーの縁取りをする。

  6. 6

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    柔らかいクリームのコルネの先を3mmほどカット。クッキーに流し、コルネをくるくると回しながら伸ばす。

  7. 7

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    クリームが乾いたら出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

  8. 8

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    固いクリームでデコレーションするとさらにかわいい( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

アイシングクリームは乾燥しやすいので、常に濡れたふきんをかけて作業します( ´ ▽ ` )ノ
クリームは固まると筋になるので一気に塗ります。中の気泡を抜くため、固まる前に爪楊枝でくるくるします。クリームは多めの方がぷっくりしてかわいい♡

このレシピの生い立ち

(´-`).。oO(プレゼントのために…
レシピID : 3928289 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/20

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