しょうがたっぷり「がりカツ」
ゆきながまり
作り方
-
-
1
-
新生姜は繊維にそって、薄切りにし、さっとゆでる。塩、砂糖、酢で甘酢を作り、漬ける。５分以上
-
-
-
2
-
生姜を食べやすく切り、豚肉も細かく切る。
-
-
-
3
-
2、小麦粉、つけ汁を入れて、８等分にし、丸く、平たくおさえる。
-
-
-
4
-
パン粉を押さえつけて、フライパンに油をいれた中で、両面こんがり、あげ焼きにする。
-
コツ・ポイント
ぎゅっと、押さえてまとめます。
このレシピの生い立ち
大山のぶ代さんに教えていただいた料理のアレンジです。
もちろん、市販のがりでも良いですよ。
疲労回復にぴったりです。
もちろん、市販のがりでも良いですよ。
疲労回復にぴったりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆきながまり
