鳥手羽元と新じゃがのさっぱり照り
しろくま☆1234
作り方
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1
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手羽元には料理酒をふっておきます。じゃがいもはいい大きさに切ります。今回新じゃがを使ったので二等分しました。
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2
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フライパンに胡麻油を少し多目に。手羽元を焼き目が付くまで焼きます。じゃがいもも入れて火を軽く通します。
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3
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☆を加えます。
蓋をして、弱火で20分ほど煮込みます。時々ひっくり返したり汁をかけたりして、全体的に照り照りしたら完成！
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コツ・ポイント
焦げないように気をつけてください(^-^)
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので。実家の味です！
夏が近づき、さっぱり濃い味が食べたくなります。
夏が近づき、さっぱり濃い味が食べたくなります。
しろくま☆1234
