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瓶を鍋に入れ煮沸消毒します。煮沸以外にアルコール消毒もOK!
乾いた瓶に氷砂糖を8分目までいれ、氷砂糖がひたひたになるまでラム酒をそそぎます。
冷蔵庫で10日~1ヶ月位保存し、時々揺すって混ぜ、シロップがトロッとしてきたら完成!