父の日献立…何時ものお米と餅で赤飯
ユリchan＊
作り方
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1
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先ず、ささげを洗い水から中火で茹で沸騰したら湯を捨てる。
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2
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もう一度ヒタヒタより多めの水から指で潰せる位15分程茹でる。途中お玉等でツユをすくい上げると色付きが良い。
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3
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米を洗いザルに上げておく。茹だった2をザルにあげ豆に濡れ布巾かキッチンペーパーを掛け冷ましておき冷めたら米に汁を加える。
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4
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目盛り2より少し控えた水を足し、かき混ぜたところに角切りにした餅と豆も乗せ普通に炊飯する。
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5
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炊き上がりました。
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6
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全体を良く混ぜます。
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7
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ゴマ塩を振り完成です。
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コツ・ポイント
なし。
このレシピの生い立ち
お赤飯を作りたかったけど餅米がない！でも切り餅がある！
という事で作りました。
という事で作りました。
