生かつお！漬け丼！
なおんぴ
作り方
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1
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生かつおの柵を切って切り身をお皿に並べる
(枚数はお好みで)
☆のタレをかけて、冷蔵庫で冷やす
(30分程度)
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2
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すし飯を作ったらそこにすりゴマを混ぜて冷ましておく。
冷めたら丼わんにご飯を入れる。
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3
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すし飯の上に刻み海苔をたっぷりのせる。
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4
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タレに漬かったかつおの切り身を並べていく。
漬けていたタレを上からかける
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5
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上から小ネギとシソをたっぷり乗せてごま油を上から垂らしたら完成！
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コツ・ポイント
タレはご自分のお好みで調整して下さい♡
このレシピの生い立ち
かつおのタタキ用に生かつおを２つ買ったので
お酒の締め用に切り身を数枚漬けにしておきました！
お酒の締め用に切り身を数枚漬けにしておきました！
なおんぴ
