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＊マカのココナッツクッキー＊

＊マカのココナッツクッキー＊の画像

Description

ココナッツを加えて風味良く♪
7~8枚で一日分のマカ目安量を摂取できます。

材料 （作りやすい分量(3cm角25枚分)）

●薄力粉
75g
●ファイン　マカ
5g
●ココナッツファイン
15g
●砂糖(てんさい糖、グラニュー糖など)
35g
バター
50g
牛乳
大さじ2

作り方

  1. 1

    バターは小さめの角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    写真

    フードプロセッサーに●の材料を入れて撹拌させる。バターを加えてそぼろ状になるくらいに撹拌させる。

  3. 3

    写真

    牛乳を加えて、軽くまとまるまで撹拌させて取り出す。ラップにくるみ、棒状にのばし、冷蔵庫で冷やす。(急ぎの場合は冷凍庫へ)

  4. 4

    冷やした生地を５mm厚に切り、天板に並べて、170℃に余熱したオーブンで１５分焼く。

  5. 5

    写真

    焼き上がったあと5分放置して、オーブンから取り出す。
    天板にのせたまま冷まして完成＊

コツ・ポイント

フードプロセッサーで簡単に♪
焼き上がり後に少し放置することで固めにカリッと仕上げます。

このレシピの生い立ち

マカを飲み物に入れる以外で、使ってみたかったので考えました☆
レシピID : 3931301 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20

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＊マカのココナッツクッキー＊
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