東南アジア屋台風☆のっけご飯!
Description
大根と人参の千切り酢漬けとナンプラーがあればなんとなく東南アジアに。。。夏にぴったり、食が進みます。オムレツいれても。
材料
(1人分)
作り方
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1
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ご飯を用意する。冷やご飯をチンでもいいし、ジャスミンライス炊いてもそれらしくてよし。
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2
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高野豆腐を煮たもの、大根と人参の千切り酢漬け、豚肉のナンプラー炒め、春菊などの「残りもののおかずと新鮮野菜」を用意する。
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3
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ご飯を盛って、彩りよくおかずを並べる。
あればレモンやライムなどの柑橘類を用意する。
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4
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香りのいい胡椒をふって、ナンプラーと柑橘類をまわしかけて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
こういうものを作るとき、作り置きおかずをしていると本当に便利ですね。
このレシピの生い立ち
時間がなくて考え出したメニュー。ワンプレート(ワン丼?)なので洗う食器も少なくて◎。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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