東南アジア屋台風☆のっけご飯!の画像

Description

大根と人参の千切り酢漬けとナンプラーがあればなんとなく東南アジアに。。。夏にぴったり、食が進みます。オムレツいれても。

材料 (1人分)

残り物のおかず
2〜3品
大根と人参の千切り酢漬け
適量
ナンプラー、胡椒
少々
あればレモンやライムなどの柑橘類
1/4くらい
1膳分くらい

作り方

  1. 1

    ご飯を用意する。冷やご飯をチンでもいいし、ジャスミンライス炊いてもそれらしくてよし。

  2. 2

    高野豆腐を煮たもの、大根と人参の千切り酢漬け、豚肉のナンプラー炒め、春菊などの「残りもののおかずと新鮮野菜」を用意する。

  3. 3

    ご飯を盛って、彩りよくおかずを並べる。
    あればレモンやライムなどの柑橘類を用意する。

  4. 4

    香りのいい胡椒をふって、ナンプラーと柑橘類をまわしかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

こういうものを作るとき、作り置きおかずをしていると本当に便利ですね。

このレシピの生い立ち

時間がなくて考え出したメニュー。ワンプレート(ワン丼?)なので洗う食器も少なくて◎。
レシピID : 3932594 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート