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旨い♡豚バラ肉でとろろスタミナ丼

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Description

話題入り感謝♡夏バテ防止！とろろがコッテリ肉をさっぱりにしてくれます。我が家の人気メニュー♪子供もペロリ♡

材料 （2人分）

豚バラ肉
300g
キャベツ
2枚
長芋
150g
★醤油
大3
★砂糖
大2
★みりん
大2
★酒
大1
★にんにくすりおろし
小2
★りんごすりおろし
1/4個
ごま油
小2
いりゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り★を合わせたタレを揉み込み20分位おく。キャベツは千切り、長芋はすりおろしてとろろにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき①をある程度水分が無くなるまで強めの中火で焼く

  3. 3

    丼にご飯、キャベツ、とろろ、豚肉の順に乗せ最後にいりゴマをかけて完成

コツ・ポイント

タレはリンゴのすりおろしだけがトロッと残るくらいまで焼いて、残りもお肉にかけちゃいましょう♪

このレシピの生い立ち

肉体労働の主人の夏バテ防止に作りました♪
レシピID : 3932617 公開日 : 16/06/21 更新日 : 17/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2022年10月18日
写真
あさいちな
美味しい。なすも入れました！また作ります。
#絶品スタミナ丼
2022年9月16日
写真
まいぴよたん
キャベツをレタスに変えましたがとろろと豚肉の組み合わせ最高でした♡
#どんぶり絶品 #とろろ活用 #おひるごはん #豚バラ最高
2022年8月18日
写真
クック89LA6X☆
りんごが無かったのですがとってもおいしかったです。肉はしゃぶしゃぶ肉と豚肩薄切りを合わせて使用、冷凍庫が少しすっきりしました。
#簡単 #家族に好評
2019年11月13日
写真
はなをを
元気が出そうな味付けで下のとろろにも味が染みて美味しかったです♡
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