我が家の定番☆切り干し大根のサラダ

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Description

水に戻して調味料で和えるだけ♪お手軽で栄養満点な切り干し大根をサラダでどうぞ(о´∀`о)

材料

乾燥切り干し大根
80g
1本
1パック
大さじ1
ゴマ油
大さじ2
オイスターソース
小さじ2
マヨネーズ
大さじ4
塩、胡椒
少々
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ2弱
醤油
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻します。

  2. 2

    きゅうりを千切り
    カニかまはほぐしておきます。

  3. 3

    切り干し大根が戻ったら水をぎゅーっと良く絞り、材料を全て入れて混ぜて馴染ませたら完成です☆

コツ・ポイント

切り干し大根の水分を良く絞る事と
オイスターソースはかなり良い仕事をするので必ず入れる事位です。
冷蔵庫で保存して2日目からが味が馴染みもっと美味しいですよ(*´∀`)

このレシピの生い立ち

夏場はガスを使いたくないですよね〜
そんな時にささっと作れて
栄養満点で
それなりに保存が出来る常備菜…と考えてみました☆
レシピID : 3933571 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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yummy?
とても美味しいです♪作りおきできるのも嬉しい♪
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54才のおじさん
和えるだけで簡単、絶妙な味付けが良く絡んで、シャキシャキで、美味しく頂きました。
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MIZU14
切り干し大根のコリコリ感とか味付けもサイコーでした。また作ります☆ミ
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こずっぺ
カニカマは無いですが味付け参考にさせて頂きました(^o^)美味しい♫