簡単♡しそジュース♡
RyuｘRay
作り方
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1
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茎を取り、葉だけをよく洗う
200gでこれくらい
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2
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鍋に水をぐらぐら沸かす
シソを一掴み加えて1分煮る→シソを取り出す
を繰り返す
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3
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裏ごし器にキッチンペーパーをのせて濾す
濾し器のサイズが小さいときは、ホーロー鍋に箸を渡し、その上に濾し器を置けばOK
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4
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濾したシソジュースをホーロー鍋に入れて沸かし、グラニュー糖を加えて溶かす
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5
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リンゴ酢、レモン果汁を入れて火を止める
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6
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冷めたら殺菌した瓶に入れて完成！
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7
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4、5倍くらいで薄めてどうぞ♡
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コツ・ポイント
さっと茹でるだけでも、しっかりシソの香りや色が出ます♡
とても飲みやすいのでお子様にも！
時間が経つと酢やレモンの酸味は落ち着くよ♪
水だけでなく、炭酸や焼酎で割ってどうぞ☆
とても飲みやすいのでお子様にも！
時間が経つと酢やレモンの酸味は落ち着くよ♪
水だけでなく、炭酸や焼酎で割ってどうぞ☆
このレシピの生い立ち
息子がシソジュースが好きなので毎年トータル10ℓは仕込みます(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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RyuｘRay
