蟹トマトクリームソースのそばパスタ
魚沼農耕舎
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルとトマト缶を入れ、3分程度煮込む。
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2
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1に水を加え、そばパスタを入れ、時々かき混ぜながら、ふたをして、袋の時間通りに煮込む。
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3
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バター、生クリーム、粉チーズ、カニ缶、醤油、塩こしょうを加えてあえる。
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4
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器に盛り付け、乾燥パセリをちらす。
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コツ・ポイント
水に溶けだすそばの栄養分もそのまま取り込めます。
このレシピの生い立ち
食の翻訳家キムラマサアキ氏に考案して頂きました。魚沼農耕舎のそばパスタを美味しくいただける、ちょっとおしゃれなレシピです。
