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破竹は食べやすい大きさに切り、薄揚げはしっかり油抜きし食べやすい大きさに切る。
お鍋にサラダ油を入れ、破竹をシンナリなるまで炒め火が通ったらお水と1の薄揚げを入れ中火で煮る。
薄揚げに火が通ったら、火を止め味噌を溶かし完成(о´∀`о)
作って頂き有り難うございます。アレンジ有り難うございます。