トルコ風ミントのスープ
きゃあママ
作り方
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1
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材料をすべてちょうど良い大きさに切ります。
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2
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玉ねぎをオリーブオイルで弱火で少々炒めます。
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3
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玉ねぎを炒めた鍋に水と切った材料をすべて入れ煮ます。
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4
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火が通ったらコンソメとその他調味料をいれ、味を調えます。器に盛り、最後にクリームチーズを添えて完成。
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コツ・ポイント
ミントは葉っぱより、粉末がお勧め。
クリームチーズはお好みで、サワークリームでもＯＫ。
クリームチーズはお好みで、サワークリームでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
トルコ旅行した時に、ホテルで食べたミント入りのスープに衝撃をうけました。
あつあつのスープなのに、ミントでひんやり感じるのも面白い感覚。
あつあつのスープなのに、ミントでひんやり感じるのも面白い感覚。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きゃあママ
