豆腐と大葉とカニカマ春巻き
作り方
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1
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絹ごし豆腐はザルなどにあげて水気を切っておく。
10等分に切っておく。
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2
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春巻きの皮の手前のほうに大葉、豆腐、カニカマの順にのせ、巻き終わりに水溶き小麦粉でとじる。
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3
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適量の油をひいて、春巻きを焼き上げていく。片面3分ぐらい。
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4
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お好みでポン酢をつけて、さっぱりと食べれます!
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コツ・ポイント
簡単なので、コツはないですが、絹ごし豆腐の水を切っておくことで出来上がりがチーズのような感じになります!
このレシピの生い立ち
さっぱりとした春巻きが食べたくて!