サクふわっ！モロヘイヤのかき揚げ♪

軸をとるのは面倒ですが、口当たりがふわふわになるので取り除いた方が美味しくいただけます。
小麦粉や天ぷら粉でも良いのですが、これだと味付けが要りません。
天ぷら鍋にクッキングシートをひいて油を注ぐと、ひっつかず失敗なくきれいに仕上がります。

天ぷらをした時の一品に作ったら娘に好評でした。
外はカリッとしてるのに、中はふわふわでおやつとしてもいただけます。
取り除いた軸は、捨てずに利用しましたｗ
「モロヘイヤの葉軸で葛餅☆お吸い物」良かったらご一緒にどうぞ（＾＾）/