ワンポットで簡単☆ニラ玉サラダラーメン

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Description

ラーメンも食べたい!野菜も食べたい!!という時にオススメのスタミナ満点メニューです。

材料 (一人前)

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
1/2束
1/4個
カット野菜 キャベツの千切り
1/2袋
1個

作り方

  1. 1

    450ccの水(分量外)を鍋に入れ、繊維に沿って5ミリ幅に切った玉ねぎを加え、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら麺を入れ、2分半茹でる。茹で上がったら丼にとり、カット野菜のキャベツの千切りをその上に盛る。

  3. 3

    スープの素を加え一煮立ちさせたら、5センチほどの長さに切ったニラを加え、火が通る頃に溶いた卵を全体にかけまわす。

  4. 4

    卵が好みの固さになったら、丼に盛って、付属の切りゴマをかけて完成!

コツ・ポイント

麺を表示よりも少ない時間であげて固めにしておくと、スープを仕上げて完成までで、ちょうどいい固さになります。
カット野菜が入るので、水も分量より少なめにして濃い味にしておくと、食べた時にちょうど良くなります。

このレシピの生い立ち

普段子供達(未就園児2人)との昼ご飯によく袋めんを使うのですが、たんぱく質も野菜も、と思うとなかなか億劫で…。でも、カット野菜をちょい足しするだけで、楽チンメニューに早変わり!我が家の定番昼ご飯をレシピアップです。
レシピID : 3939027 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

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