簡単♪豚肉炒めのせちゃった生白菜サラダ♪
ほとゆ
作り方
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1
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白菜は縦半分に切り、横にして細切りにする。
氷水に白菜を入れ少し冷やしパリッとさせてザルに上げて水気をきる。
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2
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タレを混ぜ合わせる♪
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3
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フライパンを熱し、サラダ油大さじ1を入れ豚肉を炒め、塩、胡椒で軽く味をつける。
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4
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豚肉に火が通ったら合わせておいたタレを入れ軽く炒める。
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5
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器に白菜を盛り、上から炒めた豚肉を汁ごと白菜にかけ、白ごまをふれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚肉を炒め終えたら熱いうちに白菜にのせると白菜に味がしみて美味しいです♪
白菜を沢山切りすぎた！って時は、タレの分量を全体的に増やします（≧∇≦）
白菜を沢山切りすぎた！って時は、タレの分量を全体的に増やします（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
豚肉のこま切れは一番安くていつもストックしています。
キャベツやレタスの値段の高い時は白菜でサラダを作っていました。
白菜もドレッシングで食べてたのですが、子供らが飽きてきたのでお肉炒めをのせたら子供らがお肉だ！って喜んで食べてます笑
キャベツやレタスの値段の高い時は白菜でサラダを作っていました。
白菜もドレッシングで食べてたのですが、子供らが飽きてきたのでお肉炒めをのせたら子供らがお肉だ！って喜んで食べてます笑
