サーモンのトマト冷製パスタ

【材料を切る】
きゅうり、パプリカを５ミリ大に。
ミニトマトは半分。
玉ねぎはみじん切りに。
これらを冷蔵庫で冷やす。

【ソース作り①】
トマト缶を鍋に開けて火にかける。
グツグツしてきたら、サーモン、玉ねぎ、コンソメを入れて火を通す。

【ソース作り②】
ソースに塩、黒胡椒を入れて味を整える。
粗熱を取り、冷蔵庫へ。

【混ぜ合わせる】
冷えたソースにパスタを入れて混ぜ合わせ、絡める。

【トッピング】
パスタをお皿に盛り、１で切った野菜たちを上からパラパラとトッピングして完成♪