母の味＊鳥の唐揚げ
megu0409
作り方
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1
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しょうがとにんにくは摩り下ろす。チューブでも。
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2
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調味料をボール又は保存袋に入れてよく混ぜる。甘めなので鶏肉を入れる前に味を確認してください。
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3
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鶏肉はフォークで数カ所刺してから大きめ一口大に切り、薄く切り目をいれる。
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4
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調味料に漬けてよく揉み込み３０分以上放置。長くつける場合は冷蔵庫へ。
ボウルの場合はラップを。
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5
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片栗粉をまぶして揚げる。水分が多いようならキッチンペーパーで拭いてから片栗粉をまぶす。
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コツ・ポイント
2019.2レシピ修正
このレシピの生い立ち
小さい頃からの母の味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
