桜エビと玉ねぎのパスタの画像

Description

冷蔵庫にある材料だけで、簡単パスタ

材料 (1人分)

100グラム
4分の1個
大さじ2杯くらい
オリーブオイル
大さじ3
輪切り赤唐辛子
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。スパゲティを茹でるお湯を沸かす。

  2. 2

    お湯が沸いたら塩をいれ、スパゲティを袋の表示通りにゆではじめる。フライパンに玉ねぎと桜エビ、オリーブオイルをいれる

  3. 3

    お好みで分量外のニンニク、赤唐辛子、玉ねぎ、桜エビ、オリーブオイルを入れていためる。塩こしょう、少々の醤油で味付け。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、茹でたスパゲティを入れてまぜる。茹で汁も大さじ2杯くらいいれて、水分が乳化するまで火をとおす。

  5. 5

    味をみて、足りなければ塩を足し、お皿にもりつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

スパゲティの茹で汁を入れることと、エキストラバージンのオリーブオイルを使うと美味しく出来ます!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものだけで、簡単な和風パスタが作りたくて作りました。しらすや、あればアサツキなども合うと思います!
レシピID : 3941555 公開日 : 16/06/25 更新日 : 16/07/01

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