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玉ねぎは薄切りにする。スパゲティを茹でるお湯を沸かす。
お湯が沸いたら塩をいれ、スパゲティを袋の表示通りにゆではじめる。フライパンに玉ねぎと桜エビ、オリーブオイルをいれる
お好みで分量外のニンニク、赤唐辛子、玉ねぎ、桜エビ、オリーブオイルを入れていためる。塩こしょう、少々の醤油で味付け。
玉ねぎがしんなりしたら、茹でたスパゲティを入れてまぜる。茹で汁も大さじ2杯くらいいれて、水分が乳化するまで火をとおす。
味をみて、足りなければ塩を足し、お皿にもりつけて出来上がりです。