ろびいのキムチの素風
ろびい
作り方
-
-
1
-
耐熱容器に水を量り入れだし昆布をいれ、電子レンジ強で1分加熱する。
-
-
-
2
-
保存しておく容器に残りの材料を量り入れ、混ぜ合わせる。
1が冷めたら、加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
冷蔵庫で保存し、1週間程度で使い切ってください。
-
コツ・ポイント
塩辛さ、辛さはお好みで調節してください。醤油をあるならばナンプラーに置き換えて作ってみるとまた違った味わいに。
にんにく、しょうがは市販のチューブでもいけます。
にんにく、しょうがは市販のチューブでもいけます。
このレシピの生い立ち
冷奴やそうめんを和えるのに、桃屋のキムチの素を愛用してたのですが、やはり手作りをしてみたくてキムチの作り方を参考にして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ろびい
