ローストキヌアのクミンサラダ
siokai
作り方
-
-
1
-
水を鍋にかけ、コンソメを溶かして火を止めます。その鍋にキヌアを入れ、冷まします。
-
-
-
2
-
紫玉ねぎ、キュウリ、ミニトマトを細かく刻み、軽く塩をして、水気がでたら水分を絞っておきます。
-
-
-
3
-
キヌアと水切りした野菜を合わせ、オリーブオイルとクミンで味付けします。ブラックオリーブも加えて盛り付けます。
-
コツ・ポイント
ファインのローストキヌアなら、しっかり炊かなくても、適度に歯ごたえのある美味しいキヌアに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
いつもはクスクスで作りますが、美容のためにキヌアにチェンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
