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(準備)蒸かしたかぼちゃを作る。かぼちゃはブロックに切ってフライパンに皮を下に並べ蓋をして弱火で約15〜20分蒸し焼きに
ボールに皮を取った蒸かしかぼちゃを量り、泡立て器で潰す。
(2)に豆腐を量り、泡立て器で更に混ぜる。
(3)に薄力粉とBPを量り、泡立て器で混ぜる。
テフロン加工のフライパンで弱火でゆっくり両面焼く。