豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ

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Description

暑い気候でも、ご飯をしっかり食べて欲しい!という願いがたくさん〜♡
食欲をそそるカレー風味で、キッズもパクパク食べますよ

材料 (2人分)

大2
カレー粉
大1
ガーリックパウダー
お好みで
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚の生姜焼き用の肉を塩胡椒しながら重ねてミルフィーユにして、スティック状にカットする。
    たくさん作った時は、冷凍しておく

  2. 2

    写真

    今回は冷凍したものを使用。
    カレー粉、小麦粉、ガーリックパウダーを混ぜ、サッと水で濡らした冷凍肉に調味粉をふる。

  3. 3

    写真

    冷凍の場合は、中火弱火
    冷凍でない場合は、中火で表面に焼き色を付け、中まで火を通して出来上がり〜

コツ・ポイント

肉をミルフィーユにする時、中の方にも塩の下味をつけて下さい。味がしっかりします♫
中まで火を通したいので、必要に応じて蓋をしますが、焼きすぎると肉汁が出てしまうので、余熱で中まで火を通すつもりで♫

このレシピの生い立ち

我が家の次男、偏食のチビ太君。お肉が噛めないから食べられない!という声に、柔らかいお肉を!という母の工夫の1品です。
ミルフィーユ肉で色々、作っています。
冷凍しておくと便利です♡
レシピID : 3944535 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Ra16
ずぼらして、ミルフィーユではないんですが、とっても美味しかった!

レポ感謝です!お味、気に入ってもらえて嬉しいです^_^