水牛のモッツァレラを使ったカプレーゼ

Name: 水牛のモッツァレラを使ったカプレーゼ
Yield: 4人分
Ingredients: モッツァレラ・ブファッラ 150グラム; トマト 小2個; ルッコラ 半把; オリーブオイル 適量; 塩・胡椒 適量

Description

一度水牛にしてしまうと、もう牛乳には戻れません．．．

モッツァレラ・ブファッラ

150グラム

小2個

半把

オリーブオイル

適量

塩・胡椒

適量

コツ．．．モッツァレラ・ブファッラが、安く買える店を探しましょう。
ちなみに今回のお品は、798円です。

相方さんが、イタリアで水牛のモッツァレラチーズにはまってしまいました。
ちなみに、元々モッツァレラと言えば水牛の乳で作るモンであって、世に数多く出回っている、牛乳製品のほうが後発なんですがねぇ．．．

レシピID : 394489 公開日 : 07/07/03 更新日 : 07/07/03

1件 (1人)

2018年5月15日

初れぽ

いつもバルサミコをかけていました。なくても十分美味しいですね！

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バルサミコ酢は時々強すぎますよね。好きだけど。