人参☆トマト☆甘夏のサラダ
作り方
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1
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甘夏は1/4ほど絞ってジュースにする。残りの実は、皮をむいておく。人参は皮をむいてせん切りに、トマトはくし型に切る。
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2
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1のジュース、大さじ2と☆を合わせてドレッシングを作る。1の甘夏、人参、トマトをドレッシングであえ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、ミントの葉を飾る。
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コツ・ポイント
粒マスタード、効いてます。辛いのが苦手な方は、お好みで減らしてください。
作ってから少し時間をおいたほうが、味がしみこんでおいしいです。甘夏の代わりに、グレープフルーツで作ってもおいしそう!(^^)!
作ってから少し時間をおいたほうが、味がしみこんでおいしいです。甘夏の代わりに、グレープフルーツで作ってもおいしそう!(^^)!
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたサラダが食べたくて作ってみました。
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