アボカド・アヒポキ丼
アラジンとジャスミン
作り方
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1
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マグロを1.5cm角に切る。
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2
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アボカドも1cm角に切る。
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3
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ボウルに醤油、みりん、わさび、ごま油、を入れて混ぜそこにマグロと白ごまを入れてよく混ぜ合わせる。
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4
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味をなじませるため15分ぐらい置いておく。
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5
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食べる直前にアボカドをマグロの中に入れさっくり混ぜる。
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6
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器にご飯を入れ、ベビーリーフ、アボカドアヒポキを盛り付ける。
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コツ・ポイント
アボカドの代わりに大葉でもおいしいです。卵黄や海苔をトッピングしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたアヒポキを日本風にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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