西瓜の皮で芥子酢味噌和え
Description
使いっきり料理として西瓜の皮を胡瓜の代わりに利用しましょう
材料
実を食べた後のスイカの皮
50g
茹で貝柱
6個
白味噌
10g
穀物酢
20っc
砂糖
10g
練りからし
少々
酒
大 1
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
貝柱の代わりにイカ、エビなどを混ぜても美味しいですよ、胡瓜を混ぜても色が綺麗です
このレシピの生い立ち
胡瓜の代わりになる西瓜の皮をつかいました