甘酒のクラッシュゼリードリンク

甘酒のクラッシュゼリードリンク
甘酒と野菜の優しい甘さがマッチしたゼリードリンク。ゼリーを崩しながらいただく、楽しい、おいしい一品です☆

材料 (1人分)

甘酒(米こうじ)
1本
野菜ジュース(無糖)
100ml
小さじ1
小さじ1

1

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今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

2

小さめの耐熱容器に水を入れたら、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

3

甘酒は冷やしておく。野菜ジュースはグラスに入れる。

4

<2>を500Wの電子レンジで15秒加熱して溶かし、<3>の野菜ジュースに加えながら混ぜ合わせる。

5

<4>のグラスを、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

6

<5>に甘酒を加え、スプーンやストローなどでゼリーを崩しながらいただく。

コツ・ポイント

野菜ジュースは甘みのあるにんじんベースがおすすめですが、お好みのもので楽しんでください。もちろん果物のジュースでも◎!ゼリーはストローで吸えるくらいの固さに仕上げるのがポイントです。あまり硬すぎないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

野菜ジュースと「プラス糀 糀甘酒」を組み合わせたゼリードリンク。崩しながら楽しくいただくドリンクは、野菜ジュースが苦手なお子さんでもおいしくいただけます。おもてなしやホームパーティーのデザートにもぴったり!井上真里恵先生考案。
レシピID : 3946603 公開日 : 16/07/11 更新日 : 17/03/09

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