甘酒のクラッシュゼリードリンク
マルコメレシピ
作り方
-
-
1
-
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
-
-
2
-
小さめの耐熱容器に水を入れたら、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
-
-
-
3
-
甘酒は冷やしておく。野菜ジュースはグラスに入れる。
-
-
-
4
-
<2>を500Wの電子レンジで15秒加熱して溶かし、<3>の野菜ジュースに加えながら混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
<4>のグラスを、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
-
-
-
6
-
<5>に甘酒を加え、スプーンやストローなどでゼリーを崩しながらいただく。
-
コツ・ポイント
野菜ジュースは甘みのあるにんじんベースがおすすめですが、お好みのもので楽しんでください。もちろん果物のジュースでも◎！ゼリーはストローで吸えるくらいの固さに仕上げるのがポイントです。あまり硬すぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースと「プラス糀 糀甘酒」を組み合わせたゼリードリンク。崩しながら楽しくいただくドリンクは、野菜ジュースが苦手なお子さんでもおいしくいただけます。おもてなしやホームパーティーのデザートにもぴったり！井上真里恵先生考案。
マルコメレシピ
