甘酒クリームチーズアイスキューブ
Description
材料3つ!混ぜて凍らすだけの簡単アイス♪クリームチーズと甘酒の発酵ダブル使いで濃厚な味わいです。カラフルな彩りも可愛い◎
材料
(3×3cmのアイスキューブ12個分)
作り方
コツ・ポイント
ピックを刺しておくと見た目もかわいく、食べやすくなりますよ。刺す場合は、完全に固まる前に刺しておきましょう。フルーツはフレッシュのものよりシロップ漬けのものがおすすめです。ほんのりとした甘みが加わります。
このレシピの生い立ち
ほんのり感じるクリームチーズの酸味と「プラス糀 糀甘酒」のコクで、レアチーズケーキのような味わいに。発酵食品同士なので相性がよく、さっぱりいただけます。甘さ控えも嬉しい♪フルーツはお好みのものでOKです。井上真里恵先生考案。