甘酒クリームチーズアイスキューブ
材料
(3×3cmのアイスキューブ12個分)
プラス糀 糀甘酒
125ml
クリームチーズ
100g
フルーツ缶詰(ミックス)
小1缶
作り方
-
1
-
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
2
-
耐熱容器にクリームチーズを入れ、500Wの電子レンジで20秒加熱してなめらかにする。
-
3
-
<2>を泡だて器ですり混ぜ、甘酒を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
-
4
-
フルーツ缶はシロップをきり、フルーツを小さめの角切りにする。
-
5
-
<4>を製氷皿に等分にして入れ、<3>を流し入れたら冷凍庫で冷やし固める。
-
6
-
<5>を型から抜いて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
ピックを刺しておくと見た目もかわいく、食べやすくなりますよ。刺す場合は、完全に固まる前に刺しておきましょう。フルーツはフレッシュのものよりシロップ漬けのものがおすすめです。ほんのりとした甘みが加わります。
このレシピの生い立ち
ほんのり感じるクリームチーズの酸味と「プラス糀 糀甘酒」のコクで、レアチーズケーキのような味わいに。発酵食品同士なので相性がよく、さっぱりいただけます。甘さ控えも嬉しい♪フルーツはお好みのものでOKです。井上真里恵先生考案。
レシピID : 3946671
公開日 : 16/07/11
更新日 : 19/08/08
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/08/24
甘くて冷たくて夏に嬉しいデザートですよね♪ぜひまたどうぞ^^
20/08/23
沢山リピしてくれて嬉しいです^^色々アレンジして頂き感謝♡
20/08/22
有難うございます^^クリーミーな味わいがアクセントですね♪
20/08/22
季節のフルーツが楽しめて素敵ですね♪美味しく作って頂き感謝♡