甘酒クリームチーズアイスキューブ

甘酒クリームチーズアイスキューブ
材料3つ!混ぜて凍らすだけの簡単アイス♪クリームチーズと甘酒の発酵ダブル使いで濃厚な味わいです。カラフルな彩りも可愛い◎

材料 (3×3cmのアイスキューブ12個分)

甘酒(米こうじ)
1本
クリームチーズ
100g
フルーツ缶詰(ミックス)
小1缶

1

写真

今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

2

耐熱容器にクリームチーズを入れ、500Wの電子レンジで20秒加熱してなめらかにする。

3

<2>を泡だて器ですり混ぜ、甘酒を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

4

フルーツ缶はシロップをきり、フルーツを小さめの角切りにする。

5

<4>を製氷皿に等分にして入れ、<3>を流し入れたら冷凍庫で冷やし固める。

6

<5>を型から抜いて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ピックを刺しておくと見た目もかわいく、食べやすくなりますよ。刺す場合は、完全に固まる前に刺しておきましょう。フルーツはフレッシュのものよりシロップ漬けのものがおすすめです。ほんのりとした甘みが加わります。

このレシピの生い立ち

ほんのり感じるクリームチーズの酸味と「プラス糀 糀甘酒」のコクで、レアチーズケーキのような味わいに。発酵食品同士なので相性がよく、さっぱりいただけます。甘さ控えも嬉しい♪フルーツはお好みのものでOKです。井上真里恵先生考案。
レシピID : 3946671 公開日 : 16/07/11 更新日 : 17/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/09/02

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おいしかったです(*^^*)

サあヤ

気に入って頂けて嬉しいです☆簡単スイーツにぜひ常備してね♥

17/07/26

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優しい甘さでおいしかったです(*^^*)

サあヤ

優しい甘さでコクもあって満足度が高いスイーツですよね☆彡

17/07/24

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タッパーごと冷やしました。梅ジャム入りチーズケーキ風で美味しい♪

☆なおみんみ☆

混ぜて冷やすだけの手軽さが嬉しいですよね♪夏定番にぜひ♥

17/05/29

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味は最高でした!今度は見た目も可愛く作りたいです^_^

nemu801

美味しく食べてくれてありがとう♫形もいろいろ試してみてね♥

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