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オーブン不要★ザクッとチョコクッキー

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Description

魚焼きグリルでチョコチップクッキーが作れます。オーブン・ゴムベラ・泡立て器不要！サクサクを通り越してザクザク！

材料 （魚焼きグリル1枚分）

バター(有塩)
20g
サラダ油
15g
砂糖
30g
薄力粉
20g
強力粉
40g
チョコチップ
20gくらい

作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れ、レンジ500Wで20秒ほどチンする。(常温にもどればなんでも◎)

  2. 2

    バターのボウルにサラダ油と砂糖を加え、スプーンで混ぜる。

  3. 3

    さらに薄力粉と強力粉を加える(ふるわなくてOK)

  4. 4

    スプーンでさっくり混ぜ、チョコチップを加える。

  5. 5

    手で丸めたものを薄く潰してアルミホイルの上に並べる。

  6. 6

    またはビニール袋に入れその中で薄く伸ばし冷凍、凍った生地を包丁で切る。

  7. 7

    魚焼きグリルで5~6分様子を見ながら焼く。よく焼けたら完成

コツ・ポイント

火加減や火までの距離によってはあっという間に焦げるので、焼いてる間は焼け具合を頻繁に確認して下さい。
甘めなので砂糖を減らしても良いと思います。
油分多めですが、とてもサクサクにできます。

このレシピの生い立ち

薄力粉が足りなかったので泣く泣く強力粉を使用。それが意外と美味しかった。サラダ油を使って少し節約。全量をバターでも良いと思います。
レシピID : 3946709 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/11/20

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ささみ＊
オーブン不要★ザクッとチョコクッキー
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