ニンニク香る！ガーリックシュリンプ
！まおまお！
作り方
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1
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エビは殻を剥かずに、分量外の塩と片栗粉、水で汚れを落とす。
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2
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よく洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとる。
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3
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ジップロックなどのしっかりしたビニール、もしくは普通のビニールを２枚重ねて、その中にエビとパセリ以外の材料を全て入れる。
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4
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調味料がよく混ざったら、エビを入れて、冷蔵庫に1時間ほど放置し、エビをマリネする。
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5
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ビニールにエビを入れてから混ぜ混ぜすると、エビの殻でビニールが破れることがあるので注意です！
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6
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1時間経ったら、熱したフライパンに袋の中身を全て入れ、エビに火が通るまで焼き付ける。
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7
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エビを焼き付けている間にパセリを刻み、フライパンの火を消してから加える。余熱で綺麗な緑になります、
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8
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お皿に盛り付け、お好みでレモンを添えて出来上がり！
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コツ・ポイント
エビの水分をしっかり取ること！水気があると、味が馴染みません。
このレシピの生い立ち
ニンニク好き、エビも好き...あれっこれってガーリックシュリンプ！！！！てな感じで、本場に行ったことはありませんが、自分が美味しいと思うシンプルなガーリックシュリンプを作ってみました。お酒にも合います！
！まおまお！
