カリフラワーで、まぜごはん！
つりTOM
作り方
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1
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カリフラワーを子房に分けて軽く塩茹でします。
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2
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茹でたカリフラワーをさらに細かく、１～２cm四方くらい？に切ります(ご飯に混ぜやすい大きさ)
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3
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フライパンにカリフラワーをバターで炒めて、軽く塩を振り、醤油で味付け。
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4
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炊飯器の炊いたご飯にそのまま混ぜ込んだら、少し蓋をして蒸らします。５分くらい。
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5
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はい、出来上がり！
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コツ・ポイント
茹でるのはさっとでいいです。歯応えがある方が美味しいですよね。混ぜ込むときはバラバラなご飯とカリフラワーですが、蒸らすと少しまとまります。
うちは日頃から雑穀米なので写真もいつも通りのそれですが、白米でももちろん美味しくできますよ。
うちは日頃から雑穀米なので写真もいつも通りのそれですが、白米でももちろん美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズするの、飽きちゃったので。
バターの香りが食欲そそります♪
バターの香りが食欲そそります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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つりTOM
