本場フランス直伝♡ふわっふわのキッシュ
下町マドモワゼル
作り方
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1
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冷凍パイシートを解凍した後に、20cmの型にはめます。※ペーパーシートをひくと、キッシュが型にくっつかないです。
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2
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ベーコンとマッシュルームは細かく切り、チーズ、ベーコン、マッシュルームの順番で生地の上に、まんべんに置きます。
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3
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材料Aを混ぜ合わせ、
先ほどの型に流し込みます。
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4
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オーブンを180度に設定し、10分余熱した後、キッシュをオーブンに40分入れ、出来上がり♡
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コツ・ポイント
私はケチャップをつけて食べますが、付けない方はしっかりと塩、胡椒をふるのがポイントです。
水気のある野菜を加えたり、缶のマッシュルームを使う場合は、柔らかくなりすぎてしまうので、水気をきっちりきるか、牛乳を少なめに調整して下さい。
水気のある野菜を加えたり、缶のマッシュルームを使う場合は、柔らかくなりすぎてしまうので、水気をきっちりきるか、牛乳を少なめに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
フランスで何度もキッシュを食べる機会があって、日本で食べるより、フワフワで美味しくて味もしっかりしてて、はまりました♡
作り方を教わったら、とっても簡単‼︎具材を変えて、色々なキッシュを楽しんでます(*^^*)
作り方を教わったら、とっても簡単‼︎具材を変えて、色々なキッシュを楽しんでます(*^^*)
下町マドモワゼル
