ほくほく!フライパンで焼き枝豆
Description
ビールのおつまみの定番の枝豆を、ゆでずにフライパンで焼き上げます。枝豆本来の味わいと香ばしさが堪能できます!
材料
(2人分)
200g
塩
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
焼く前に枝豆全体に塩をふり、30分ほどおいて塩味をしっかりとなじませましょう。焼くときは枝豆が重ならないようにフライパンに並べ、じっくり蒸し焼きにします。さやの中で豆が蒸されて、中まで火が通ります。
このレシピの生い立ち
旬の枝豆をフライパンで焼くことで余分な水分がとび、枝豆の旨みと甘さが凝縮されます。ほくほくとした食感と香ばしさがやみつきに!焼くだけで簡単にできるのもうれしい♪夏のおつまみにぴったりです!
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