夏むすび
木瓜
作り方
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1
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梅干は種を取り除いて潰し、かつお節、めんつゆを入れて練り混ぜる。白炒りゴマを手でひねり潰しながら加えて混ぜる。
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2
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ご飯を１に入れてよく混ぜ、お握りを作る。青シソをノリの代わりに貼り付けて、出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
梅干じゃなくて、練り梅でも。塩分は加減してください。
このレシピの生い立ち
梅干を練り混ぜたお結び、ノリを貼ろうとしたら、ノリが品切れ。庭先からシソを摘んできて貼り付けたら相性がとっても良かったのでした。
木瓜
