ポテサラのきゅうりの格子柄巻
cook_あや
作り方
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1
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きゅうりをピーラーで剥いて格子柄になる様に編む。
余分な所はカットする。
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2
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人参を細かくカットしてジャガイモと茹でて潰す。
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3
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玉ねぎ、きゅうり、ハムを食べやすい大きさにカットして混ぜる。
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4
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マヨネーズ、味塩コショウ、黒胡椒を入れて好みの味付けにする。
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5
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格子柄に編んだきゅうりの真ん中にポテサラを入れて包む。
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6
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器に盛って完成☆
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7
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きゅうりの皮を4ヶ所剥いて細かく切り込みを入れ2センチくらいにカットし浅漬けの素に漬け込む。盛り付け時ピンチョスをさす。
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コツ・ポイント
ポテサラのきゅうりの格子柄巻を作る時はラップを敷くと巻きやすいですよ！
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを頂いたので作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cook_あや
