ナスとピーマン～甘味噌を添えて～

ナスは輪切り、ピーマンは半分に切ってたねを取り除きます。

小鍋に甘味噌を作ります。
砂糖・味噌・みりんを小鍋にいれ、よく混ぜ合わせてから火にかけます。一煮立ちさせてかき混ぜます。焦がさないようにね。

フライパンに油をしき、ナスとピーマンを色よく焼きます。
火が通ったら出来上がり、器に盛って、甘味噌を添えてどうぞ～！！

08,08,11トップ画像を変更しました。トップの写真は、野菜を素揚げしたものです。こちらはフライパン焼きです～。