爽やか☆∬七夕ゼリー
Description
シュワッと爽やかな炭酸水ゼリーにこれまた爽やかなヨーグルトクリームをトッピング！天の川の夜空に浮かんだ雲のようです
ukulele大好き
材料
（4個分）
ハワイアンブルー（氷みつ）
50cc
無糖の炭酸水
1本（500cc）
1袋（5g）
砂糖
30g
レモン汁
1/2個分(20cc)
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トッピング用
ミントの葉
あれば
作り方
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1
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無糖の炭酸水
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2
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ハワイアンブルー
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3
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粉ゼラチン
それぞれ用意します
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4
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炭酸水の内50ccをカップに入れます
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5
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粉ゼラチンを入れます
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6
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かき混ぜます
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7
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ふやけるとこんな感じです
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8
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レンジで約20秒加熱し溶かします
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ハワイアンブルーを入れます
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レモン汁も入れます
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炭酸水をボールに移します
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泡立たない様になるべく静かにゼラチン液を入れます
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上澄みの泡を取り除きます
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グラスに注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます
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ヨーグルトクリームを口金付きの絞り袋に入れます
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ゼリーの上に絞ります
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ミントの葉を飾って出来上がりです
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コツ・ポイント
炭酸が抜けない様に、ゼラチンと混ぜる時やグラスに注ぎ分ける時は静かに混ぜましょう
このレシピの生い立ち
爽やかな七夕用デザートが作りたくて考えました
(
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ukulele大好き
