糖質制限:鳥ササミと胡瓜の胡麻酢和え

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Description

高タンパクな鶏ササミと胡瓜で、さっぱりしたもう一品を!

材料

鳥のササミ肉
2本
1本
すりごま
大匙1.5
合わせ酢
大匙1.5

作り方

  1. 1

    鳥ささみは茹でるか、レンジでお酒をかけチンするかで、火を通しておく。

  2. 2

    きゅうりは薄切りにしておく。

  3. 3

    ささみは冷まして、ほぐし、筋を取っておく。

  4. 4

    きゅうりを合わせて、合わせ酢、ゴマを和える

コツ・ポイント

鶏肉は火が入りすぎると固くなるので、少し控えめに。
ササミの筋は火を通して、ほぐす時にでも簡単に取れます。

合わせ酢は市販のすし酢でもOK!

このレシピの生い立ち

残り物のササミときゅうりで、さっぱりゴマ酢和えを作りました。

レシピID : 3952108 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/11/27

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