絶対バラけない！簡単！エノキベーコン♩
ぷー＆きくじろう
作り方
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ポイント1☆エノキを小指の太さくらいに分けます。迷ったら細めで！
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2
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ポイント2☆ベーコンのカットしてある方を手間にして、まな板の上に置きます。（角が角ばっている方が手前です）
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3
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ベーコンの手前の方に（カットしてある側に）エノキを置いて、クルクル巻きます。手前側を少し空けて巻くと巻きやすいです。
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4
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ポイント3☆巻き終わりが真下になるように置き、真横から爪楊枝で刺してとめます。（写真は裏返した様子です）
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5
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ポイント4☆巻き終わりが真下にきている状態でお皿に置いておき、残りも同じようにクルクルします。
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6
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フライパンを熱してバターを溶かし、ここでも巻き終わりを下にしてクルクルしたエノキベーコンを並べて弱火でじっくり焼きます。
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7
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焼き色がついたら、裏返して同じように焼きます。焼けたらお皿に置いて冷まします。
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8
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ポイント5☆冷めたら、爪楊枝を外して完成です！
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コツ・ポイント
ポイント5までありますが、要は①ベーコンの巻き終わりがカットされていない方 ②巻いた後は、常に巻き終わりが下 ができていればOKです。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに、明るい色のおかずを作りたくて(*^_^*)
ぷー＆きくじろう
