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きゅうりのキューちゃん的なやつ…(笑)

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Description

きゅうりの大量消費！！ご飯のお供～と言うよりおかず感覚でいけるけぇ、ついついモリモリ食べすぎるっちゃ(-∀-`; )

材料

きゅうり
1kg(8本くらいかな？)
塩
15g
★砂糖
35g
★しょうゆ
50g
★酢
15g
★みりん
15g
☆しょうが(千切り)
20g
☆白ごま
お好みで
☆塩っぺ
15g
☆唐辛子(輪切り)
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを5mmくらいの輪切りにして、塩をまぶして2時間くらいおく！

  2. 2

    ★を深めのフライパンに入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ②に水気を切ったきゅうり(水洗いせず絞るだけ！)と☆を入れ弱～中火で5分弱煮る。

  4. 4

    はい、できあがり！
    冷蔵庫で冷して食べたら美味しい！１･２日くらいおくと味が染みてなお美味しい！

コツ・ポイント

しょうがはもう少し多めでも美味しい！(うちは30～40gくらい入れるけぇ)
きゅうりに火を通し過ぎると、食感がなくなるけぇね！(フニャフニャがええって人は煮てオッケ！笑)

このレシピの生い立ち

パン教室の先生が教えてくれたレシピ(笑)
忘れちゃいけんけぇ載せてみた(笑)
レシピID : 3953217 公開日 : 16/07/01 更新日 : 16/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月10日
初れぽ
写真
chako4da
キューちゃんが家で作れて驚きです。生姜を多めで大人味になります。

生姜多めで美味しそう (๑'ڡ'๑) コメありがとぉです！

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( )
かとさんの覚書！
きゅうりのキューちゃん的なやつ…(笑)
by かとさんの覚書！