ドーパミン分泌促進♪豆乳抹茶
作り方
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1
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板ゼラチンを水でふやかしておく(夏場は冷蔵庫か氷を入れて)だいたい5分くらい。
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2
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ゼラチンをふやかしている間に、豆乳・抹茶・ステビアを鍋にかけて熱する。
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3
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ふやかしたゼラチンを(手で触って全体が柔らかくなっているのを確認)鍋に豆乳してよく混ぜる。
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4
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泡だて器か何かで、ゼラチンがすべて溶けきるまでよく混ぜ、沸騰直前で火から下ろす。
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5
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お好みの容器に入れ、荒熱を取ったら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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6
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個人的にとろっと系よりもぶるぶるなゼリーが好きなので、この分量は結構ぶるぶるです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レストレス・レッグ症候群、不眠、PMSなどドーパミンやセロトニン不足に効果のある、チロシン・ナイアシンが豊富な抹茶と豆乳で、さらに栄養素の吸収を促すゼラチンという最強コンビで作ったレシピ。抹茶は抗酸化効果にも優れているので夏にはもってこい!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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