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ししとう味噌

ししとう味噌の画像

Description

ししとうを使った常備菜

材料 （小鉢一つ分くらい）

ししとう
15本
にんにく
2かけ
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    ししとうを輪切りにする

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、ししとうをしんなりするまで炒める

  4. 4

    砂糖、酒、みりんを加えて、混ざったら味噌を入れる

  5. 5

    写真

    よく練りながら水分を飛ばす

  6. 6

    全体がよく混ざり、トロっとした頃出来上がり

コツ・ポイント

水分を飛ばしすぎると出来上がりが固くなるので、ゆるいかなくらいで火を止めるといいです
味はお好みで加減してください

このレシピの生い立ち

安かったので買って、ししとうを買ってみました
レシピID : 3954455 公開日 : 16/07/02 更新日 : 16/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月12日
初れぽ
写真
sato3★
ご飯のお供に★美味しく出来ました♬ご飯が進みます(^^)

ありがとうございます。ご飯が進みますね

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きむちくわ
ししとう味噌
by きむちくわ