低GI・低糖質★ふんわり全粒粉パンの画像

Description

しっとりふんわり全粒粉の食パンです(^^)
強力粉だけよりも低GI・低糖質みたいです。

材料

100g
150g
180cc
三温糖
20g(大さじ2)
3g(小さじ1/2)
バター(有塩)
16〜20g
3g(小さじ1)
8g(大さじ1)

作り方

  1. 1

    材料を全て測り、全粒粉と強力粉は混ぜておきます。ビニール袋を使うと便利です。

  2. 2

    お手持ちのホームベーカリーの説明書に従って、全材料をパンケースに入れます。

  3. 3

    「早焼きコース」、焼き色「うすい」でスタート!

  4. 4

    焼き上がったら取り出して網の上で冷まして出来上がり(^^)

コツ・ポイント

粉はあらかじめ混ぜておくこと。夏場は材料全て冷蔵庫で冷やして保存してます。以前に豆乳で作ってみましたが、膨らみが悪かったので断念です。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーの取説に載っていたレシピを有塩バターで作ってみました
レシピID : 3955560 公開日 : 16/07/24 更新日 : 16/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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COCOLOVE
レーズ&くるみ入りです(。・ω・。)上手くできました♪

レーズンの甘さが合いそうですね。レポありがとうございます!

初れぽ
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ルルちゃんmam
ふんわり焼けました!ほんのり甘くて美味しかったです!!

レポありがとうございます。カリカリが美味しそうですね(^^)