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ささみの筋を除去する。
ささみに塩と粗引き黒胡椒を振る。
袋にマカをいれ、ささみを入れてポンポンする。
小フライパンにごま油を熱し、中火でこんがり焼き付ける。
ささみを一口大にカットして、お好みの野菜と盛り合わせ、仕上げに酢をささみに振り掛ける。完成♪